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1月4日，记者从淮南市质监局获悉，该局近期将采取多项措施，确保春节期间全市食品质量安全。
从去年12月上旬开始，该局就对辖区内的乳制品、糕点、肉制品、豆制品、小麦粉、大米、食用油、酱油、食醋等食品生产加工企业进行专项执法检查和抽查，共检查企业60余家。监管人员还对辖区内的食品生产企业从原料采购进货查验、生产过程控制、食品出厂检验等各个环节进行逐条逐项核查，严格落实企业质量安全主体责任。通过加强对重点产品生产企业的监督检查，严格检查企业原辅材料和食品添加剂，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品的行为，规范生产经营秩序，确保企业保持必备生产条件。(记者 孙玉宝)
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