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广西新闻网记者 周珂 见习记者 徐菊霞
说到餐厨垃圾，人们脑海中浮现的就是潲水油、地沟油。一直以来，人们也知道有“潲水油”回流餐桌的现象存在。去年9月份公安部破获销售食用地沟油案件后，本报也在9月19日作了《规范潲水喂猪 南宁还等多久？》的相关报道，引起社会各界的关注。广西民革区委在将要召开的“两会”上就做出了《关于进一步规范我区餐厨垃圾处理及有效利用的建议》的提议。
【调查】
餐厨垃圾处理不好危害健康
据了解，中国城市每年都会产生不低于6000万吨的餐厨垃圾，这已经成为城市生活垃圾的主要组成部分。
民革区委的委员们调查发现，在餐厨垃圾的处理中，还存在一些问题，影响着人们的身体健康。首先它会污染水体与大气。地沟油在水体中经过生物化学反应，产生一系列组成复杂的醛、酸等具有恶臭的物质，这些恶臭物质污染大气，恶化居住环境。其次，废弃食用油脂被加工成劣质食用油，因为含有致癌物质而严重影响食品安全。最后，餐厨垃圾的非法加工影响人们的健康，因为有害物质转移到禽、畜体内，人再食用这类禽畜时极易感染病菌。
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