中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

垃圾食品损大脑

发布时间:2012年01月04日 04:36 | 进入复兴论坛 | 来源：长春晚报 | 手机看视频

评分

分享

贴到博客或论坛

一键转帖

锘�

更多央视网评

不戴口罩的元宵节彰显责任

更多今日话题

网言网语

病童候诊痛苦躺地无人让，悲！
民声调查

您还看国足比赛吗？
网言网语

交警拔枪逼停酒驾该不该？

第一视频推荐

锘�

更多 24小时排行榜

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

锘�

　　据新华社电

　　美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。

　　俄勒冈卫生科学大学、俄勒冈州立大学和退伍军人事务部波特兰医疗中心的研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本，发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄-3脂肪酸水平高的志愿者，测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。研究人员随后扫描42名老人的大脑。结果显示，血液中维生素和欧米茄-3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，而血液中反式脂肪高的人脑容量小。

　　反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。

热词：

反式脂肪酸

搜索更多大脑 反式脂肪酸的新闻

2012-01-04 04:28 垃圾食品损大脑

2012-01-04 03:34 反式脂肪又添一宗“罪”美研究揭示

2012-01-04 03:06 美国研究称可乐薯条等可加速大脑老化

2012-01-04 02:48 美国研究称可乐薯条等可加速大脑老化

2012-01-04 02:44 美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”(图)

2012-01-04 01:40 美国研究人员发现爱吃薯条容易“脑残”

2012-01-04 01:36 爱吃薯条容易“脑残”

2012-01-04 01:34 爱吃薯条容易“脑残”

2012-01-03 10:51 美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”(图)

2012-01-03 05:10 研究称爱吃薯条易致“脑残”

关于CCTV|联系CCTV|关于CNTV|联系CNTV|人才招聘|网站声明|法律顾问|CCTV广告中心|CCTV创意|网友智囊团|客服中心

中国中央电视台  中国网络电视台  版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123  京ICP证060535号   京网文【2014】0383-083号
 网上传播视听节目许可证号 0102004  新出网证（京）字098号  中国互联网视听节目服务自律公约