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本报讯 新春佳节即将到来，为保障广大市民节日期间的食品安全，市食药监局昨日发布餐饮消费预警，提醒市民在节日期间更应关注餐饮食品安全。
除夕夜，不少家庭都会选择外出吃年夜饭。市食药监局提醒大家，在选择年夜饭及大型宴席供餐单位时应防止超负荷加工导致食品安全风险增加；订餐时应与餐饮单位签订有关宴席承办协议，并督促餐饮单位注意食品加工操作安全，确保安全。
在外就餐时，可选择到公示“笑脸”标识或食品安全信誉度A、B级餐饮单位去消费，并要看卫生设施是否完善、环境是否整洁、管理是否良好规范等。
同时，消费者应不吃国家明令禁止的河豚鱼等违禁食品，不吃或慎吃生的水产品。用餐前应注意辨别食物的颜色是否正常，是否有异物或异味，是否变质。一旦发现食品安全问题，应及时向辖区食品药品监督管理部门投诉举报。
元旦、春节期间，广大公众在外就餐遇到餐饮服务食品安全问题时，可及时向市食品药品监督管理部门投诉。
举报电话：
兰州市：8433370城关区：8451101七里河区：2686991西固区：7554962安宁区：4551231红古区：6216394榆中县：5236025永登县：6415208皋兰县：5723478
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