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三河—《土菜不土》
播出日期：10月1日
三河是由丰乐河、杭埠河、小南河三水交汇的一个水埠码头发展起来的，故称“三河”。三河古称“鹊渚”，是典型的水乡古镇；位于肥西、舒城、庐江三县交界处，故有“一步跨三县，鸡鸣三县闻”之说。三河人会吃，三河土菜更是远近闻名，2012年6月，三河镇被中国饭店协会评为“中国美食文化古镇”。
近年来，古镇游逐渐热起来，三河古镇平均每天都要迎来数千人的到访，古镇的原住民几乎家家户户都开设了土菜馆，许多游人到这里不仅是为了观美景，更是为了尝土菜。
三河人总能将豆腐与应季的食材结合起来，制作出独具特色的美味，豆腐为何受到三河人如此垂青？在三河，米不仅能做主食还能做菜，如米粉虾糊、三河米饺、锅巴虾子等，这些美食是怎样做成的？籼米里究竟藏着怎样的秘密？
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