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近来天气炎热，许多担心皮肤晒黑长斑的人撑起遮阳伞、戴上墨镜，并在外出前仔细涂抹有SPF系数的防晒乳，准备迎战强大的敌人——紫外线。
中国台湾《康健》杂志近日推荐了充分摄取“SPF食物”的方法——通过摄入可以清除自由基的食物，提升皮肤的天然防晒力。皮肤科医生推荐，今年夏天，你可以把下列食物放入饮食清单中。
1.每天吃“高C”水果。
维生素C可以说是“永远的美肤圣品”，想保有健康漂亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃“高C”蔬果。例如每天吃2至3份水果，其中一样选择“高C”的番石榴、奇异果、草莓或是柑橘类。
吃生菜色拉也能消暑气，拌色拉时可以加入色彩亮丽的甜椒和绿花椰菜，不只赏心悦目，还能摄取大量维生素C。
2.适量摄取黄红色蔬果。
红橘黄蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
不过，这些果蔬多吃无益，比如，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得黄黄的，停止食用后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，皮肤科医生提醒不宜吃过量。
3.多吃点大豆制品。
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化。
大豆制品，如豆腐、豆浆是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百叶豆腐、豆干及豆皮等，虽含有异黄酮素，但热量比一般豆腐高得多。
4.抓把坚果当零食。
对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是有益的，也可能是有害的，主要取决于你摄取的是哪种油。
植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。粗粮全谷类含有大量维生素B群及维生素E,都是帮助皮肤增强抵抗力及复原能力的营养素。
5.来杯热可可。
众多科学研究已为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取也对皮肤有益。
纯度愈高的巧克力功效愈好，而美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多的类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉的100%纯黑巧克力粉，只要调和热牛奶，就能享受一杯美味香醇的热可可了。
6.适量喝绿茶。
美国科学家研究显示，喝绿茶或使用含绿茶成分的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一，这意味着皮肤受阳光损害的程度变轻。
茶类中含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂，其中最主要的成分儿茶素会因为氧化而减少，所以最好是喝绿茶。不过，绿茶中的咖啡因容易让人睡不好，因此要适量。
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