吃1个西瓜等于吃6碗米饭营养专家:有道理但片面_新闻台

夏天，不少人都爱吃西瓜。

　　西瓜以其甘甜多汁，清爽解渴，既能祛暑又有利尿的功效，历来深受大家喜爱。然而，近日网络上风传“吃1个西瓜等于吃6碗米饭”的说法，对于那些在夏天热衷于吃西瓜减肥的爱美女性来说，无疑是当头一棒。“妈呀，原来吃西瓜还会长肉，不吃了。”南京市民周小姐现在谈瓜色变。营养专家证明此说法有点道理，但只要吃瓜适量，不会变胖。

　　打开互联网，在各大微博和论坛上，不少人纷纷谈论这个话题，更有女性大呼伤不起。有一则微博称，吃西瓜减肥是错误的做法，因为西瓜本身含糖量非常高。如果你每天吃一个8到10斤的西瓜，就摄入了1000到1250千卡的热量，等于吃了6碗米饭！一些男性减肥者也深感郁闷。

　　“我以前听说吃西瓜可以减肥，所以经常吃，我的不少姐妹也吃西瓜减肥。”周小姐说，现在看到这个消息，她大吃一惊，原来吃西瓜是增加热量的。宁可信其有，不可信其无，所以她决定，为了苗条，与西瓜拜拜了。

　　有的人不以为然。在浦口浦六路一个西瓜摊前，正在啃西瓜的打工仔赵某认为吃西瓜可以减肥。“我一天吃一个，最好一次性吃掉，饭都不能吃，这样能起到很好的减肥效果。他原来体重75公斤，现在只有70公斤，已经减掉了5公斤。

　　“水果就是水果，不能当饭的，光吃水果不吃饭，那是不行的。”市民朱女士认为，水果有水果的功效，不能代替主食。

　　本来习以为常的吃西瓜，现在突然出现了这种说法，众说纷纭。吃西瓜到底减肥，还是增肥？营养专家说，一个西瓜等于6碗米饭的说法，倒不是没有道理，只是比较片面。

　　据中医院营养保健科一位营养师介绍，从能量上来比较，100克西瓜的热量是26千卡，100克米饭的热量是116千卡，如果吃个8-10斤的西瓜，人体摄入的热量为1000至1300千卡，相当于6碗米饭。从成分上来比较，500克西瓜瓤含糖35克，2斤瓜瓤中的糖分达70克以上，100克大米含约77克碳水化合物，所以相当于吃一碗米饭。但这只是以热量和碳水化合物含量作比较的，不等于两者的营养价值是等同的。在膳食金字塔中，蔬果类和粮谷类是完全不同类的食物，所以它们不能完全等同。由于两者所含成分不同，完全用吃西瓜代替吃饭，是不科学的。想用这个方法来减肥，不过是想当然而已。至于那些因为怕长胖，就不吃瓜的人，也没有必要。

　　但营养专家同时表示，吃任何食物都要讲究一个度，吃西瓜也是一样。适量地吃点西瓜，是不会变胖的。因为人变肥胖的原因是每天摄入的热量超标，如果一天西瓜吃得过多，就会导致摄入的热量超标，变胖。其他水果也是一样。记者李灿伦摄影报道