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河北省保定市一“油条哥”大学毕业后开起了早点摊，他自备“验油勺”，卖“良心油条”，自称“卖的不是油条，是生活”的独特经营理念赢得了众多市民的信任和多方关注。（中新网）
据了解，刘洪安，男，生于1980年，从保定市财贸学校大专毕业后，辗转换过很多工作，后来便自谋职业卖起了早点。最初，为了省油，他也把炸油条的油底留在第二天再使用。后来，小刘通过媒体了解到，食用油反复加温会产生大量有害物质，会对人体造成很大危害。于是在2012年初，他便使用一级大豆色拉油炸油条，而且每天一换。刘洪安称，自此他卖上了“良心油条”。
一个小小的油条摊主，用他的诚信与良知经营着收入并不客观的摊位，然而他的“良心油条”却为他赚取了金钱所买不到的赞誉。
近些年，“地沟油”、“问题奶粉”、“‘皮鞋'果冻” 、“问题胶囊”等等，这些关于食品、药品安全问题的报道已屡见不鲜，人们不禁感叹道：“健康时，我们的吃喝不安全。生病了，我们的药物也不安全。那我们的安全，究竟哪里去了呢？”
笔者认为，“油条哥”的经营之道其实是每个商家都应该遵守的立业之道。民无信不立，政无信不威，商无信不富。目前，一些商家的不诚信行为不仅不富，危害更大。不仅损害消费者利益，破坏商业形象，还对自身的经营埋下祸根，毕竟商家提供的产品或服务最终要广大消费者来消费。一个企业、一个行业，如果不被消费者信赖，老被消费者以狐疑的眼光盯着，它的成本无疑会以几何数增大，最终走向灭亡。
“油条哥”的“良心油条”虽然算不上什么大事业，但他的经营之道却是商家的立身之本，才是商家得以发展的源泉，无论如何都应坚守诚信的准则，拒绝欺诈。
商家也好，企业也罢，都应像“油条哥”倒掉残油一样将不诚信、昧良心一并倒掉。
（编者注：本文原载于荆楚网，时间为2012年5月15日，转载仅为提供资料。）
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