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中国网络电视台消息（新闻联播）：今年，我国夏粮丰收已成定局。这不仅稳物价、定人心，助推国内经济稳定发展，还为世界粮食安全做出贡献。
安徽合肥市民胡安菊是这家主食店的老顾客，最近馒头没涨钱，让她心里很踏实。
安徽省合肥市包河区市民胡安菊：涨价几分钱肯定（对生活）有影响了，我们都是持家过日子的。
同样感到踏实的还有馒头店上游的面粉厂，因为小麦丰收，价格稳了，他们每斤采购成本就少了3分钱，一天下来就是3万块钱。
安徽省怀远县面粉企业负责人汤世强：原料非常充足，如果在生产上面不够我们可以到拍卖市场，随时都可以拍卖。
面粉厂拍的粮来自全国最大的粮食交易中心——合肥国家粮食交易中心，这里每周挂牌拍卖的小麦少则6亿斤，多时有40多亿斤，可以同时满足全国面粉加工企业12天的需求。
这是一幅国内外小麦价格走势对比图，下面这条线就是合肥国家粮食交易中心小麦成交价格，我们来看，最近一年这里的小麦成交价格都是比较平稳的，而同期国际小麦价格却大起大落。
合肥国家粮食交易中心副总经理葛亮：主要得益于小麦丰收国家掌握了充足的粮源，能够对市场进行有效的调控，使得我们抗击国际市场对国内市场的冲击更加轻松自如。
粮价是百价之基，粮食价格以及受其影响的食品价格在CPI中的权重占到1/3左右。如今夏粮丰收，为管理国内通胀预期，稳定物价总水平多了砝码。
中国社会科学院研究员李国祥：因为它是我们的粮食当中的第一季，所以说它的丰收，它的价格稳定对我们全年的粮价以及乃至整个物价水平的走势，起着这样一种标志性的作用。
而今年2月，由于我国小麦主产区遭遇大旱，联合国粮农组织曾做出预警：中国小麦因干旱可能减产。消息一发布，使得原本高位运行的国际小麦价格应声而涨，成为继2010年8月俄罗斯等国减产后，抬升国际小麦价格的又一主要原因。而国际小麦价格在这一轮上涨中，短短半年就涨了50%，带动其它商品价格不同程度上涨。
联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军：影响的是世界的粮食的安全，影响的是穷人的吃饭的问题，尤其是低收入缺粮国家。
张忠军提供了一组数据，2008年，世界粮食危机发生；一年之后，全球饥饿和营养不良人数从8亿多一下子就增到了10亿多；2009年之后，由于粮价下降，饥饿和营养不良人数略有减少，达到9亿多。
联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军：中国的粮食问题解决了，就解决了世界上20%人口吃饭的问题，0812所以说中国的粮食丰收，稳定了粮价，对于世界粮食安全是一个贡献，对于世界经济发展，对于抑制全球性通货膨胀也是一个贡献。
视频编辑：陈倩 文字编辑：杜卓
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