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上火长痘咽喉干痛 5大美食帮您秋冬消消火

发布时间:2012年11月13日 07:23 | 进入复兴论坛 | 来源:齐鲁晚报 | 手机看视频


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  “上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

  从中医的角度看,秋冬属火,阴虚阳亢,阳亢火气就大,身体里热量高,且排不出去,当阴阳不平衡的时候,身体和心理健康就将会受到影响。我们应该从根本上把“火气”降下来。

  一、百合

  败火关键词:轻微干咳百合炒西芹

  “春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

  小零嘴食用:

  糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。

  强效食补:

  用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

  二、莲子

  败火关键词:心神不宁

  莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

  小零嘴食用:

  到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。

  强效食补:

  用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

  三、银耳

  败火关键词:面色晦暗

  银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

  小零嘴食用:

  先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。

  强效食补:

  将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。

  四、秋梨

  败火关键词:稍有痰火

  秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

  小零嘴食用:

  买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。

  强效食补:

  把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

  五、西洋参

  败火关键词:身体虚弱

  西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。

  小零嘴食用:

  市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。

  强效食补:

  在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。

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  • 莲子
  • 食用
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