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东南网6月7日讯（本网记者 陈薪宇）记者今日从福州市委宣传部获悉，第四届海峡论坛·闽台（福州）特色庙会将于6月16日在风景秀丽的北江滨公园望龙台登场。届时，福州市民可以品尝到最地道的台湾风味小吃。
此次庙会活动由福州市人民政府和福建省台办主办，台湾农渔投资促进会、福州市烹饪行业协会合作承办。活动以“文明榕城、欢乐庙会”为主题，特邀100家台湾的风味小吃业者、特色商品经销商以及福州本土30家小吃参会参展。
据介绍，此次闽台（福州）特色庙会汇集台湾八大夜市和福州地方小吃精华。除了有大家耳熟能详的蚵仔煎、深坑臭豆腐、桐花冰、台湾卤肉、蚵仔面线、一口香肠、大肠包小肠、木瓜牛奶、台湾烧卖、福州同利肉燕、大福星鱼丸、达道牛滑、安泰楼锅边、蛎饼及各类米时粿等600多种小吃，还有台湾高山茶、黑糖棒棒糖、台湾黄金乔麦、特殊技术制成的毛巾系列产品、手工香皂等200余种台湾农特产品及加工品供市民选购。
此次庙会也在安全和整洁上下了许多功夫。据福州市烹饪协会秘书长潘为人表示，庙会将设立中央厨房并用玻璃钢制成排污池，“中央厨房供各摊位加工食品，可保障食品卫生并避免用火隐患，排污池也可以避免污染对闽江公园污染。”
庙会活动将从6月16日持续至23日，为期一周。庙会由每天17时营业至23时，从19时至21时还将举行具有闽台特色的民俗展演。庙会期间，来榕参加海峡两岸合唱节的闽台团队和鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾五区艺术家分别登台演出，福州市民不但可以品尝到别具风味的闽台美食，还可欣赏到富有特色的民俗表演。
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