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发布时间:2010年06月22日 10:48 | 进入复兴论坛 | 来源：中国新闻网
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传统加工的阿胶应该用的是整张驴皮，但是成本太高
中新网6月22日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局日前下发通知，决定在全国范围内立即开展阿胶及其制品生产专项检查。
6月6日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》曝光了个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶的内幕，引起社会巨大反响。
通知称，各省级食品药品监督管理部门应要求阿胶及含阿胶保健食品与药品生产企业，强化产品质量第一责任人意识，严格遵守相关法规和技术要求，毫不松懈地加强生产质量管理。生产阿胶所用原料皮必须为驴皮，严禁存有和使用其他动物皮、制革行业下脚料和变质皮等。
药品生产企业生产阿胶，必须严格遵守《药品生产质量管理规范》(GMP)对原料管理、检验和供应商审计等各项要求。生产含阿胶制剂，应当严把进货关，加强供应商审计，保证所投料阿胶的生产和标准符合药品GMP和《中国药典》要求。
保健食品生产企业应严格执行《食品安全法》及其相关规定，购买阿胶作为原料的，应当严把进货关，确保其质量符合《中国药典》规定，建立原料购进记录和供应商档案，确保原料采购可溯源,生产过程应当符合《保健食品良好生产规范》(GMP)要求，保证产品质量。
通知要求，各省级食品药品监督管理部门应开展对本辖区阿胶及其制品生产的专项检查。对药品生产企业，应重点检查企业库存驴皮的真伪，是否严格执行原料检验规定，对原料供应商是否按规定时间和要求进行严格审计，是否按规定工艺进行生产。对剔出的杂皮和劣质皮应当监督销毁。
对保健食品生产企业，应根据国家局关于加强保健食品生产日常监管和关于开展保健食品生产企业违法添加等专项检查有关工作要求实施全面监督检查，重点检查阿胶原料生产、采购是否符合要求，生产过程是否符合保健食品GMP要求，产品质量是否合格。
通知强调，对监督检查中发现的问题，一律要求立即整改并监督落实；对存在安全隐患的产品，一律暂停生产销售，并采取信息通报、下架、责令召回等措施。
对以非驴皮投料生产阿胶的药品生产企业，一律按照《药品管理法》第四十八条予以认定，按照第七十四条和七十六条予以处罚，并对涉及的所有产品予以监督销毁；情节严重的，吊销《药品生产许可证》；按照“两高司法解释”的有关规定，涉及刑事犯罪的，应及时移送公安机关追究刑事责任。
对以非驴皮投料生产阿胶的保健食品生产企业，一律按照《食品安全法》第八十五条和八十七条予以处罚，涉及刑事犯罪的，应当及时移送公安机关追究刑事责任。
此外，通知要求各省级食品药品监督管理部门于2010年7月15日前将开展阿胶及其制品生产专项检查情况报送国家局。国家局将适时组织督导检查，检查情况予以通报。
中国网络电视台消息（每周质量报告）：阿胶是一种滋补品，又称驴皮胶，在我国有2500多年的历史，我国最早的药学经典——东汉时期的《神农本草经》就把阿胶列为“上品”，就是说它是最好的滋补品之一。阿胶因为原产于山东省东阿县而得名。在山东省东阿县不仅有阿胶生产企业，还有不少阿胶制品的生产企业，然而我们栏目的记者去东阿县采访的时候却发现一个奇怪的现象：当地的阿胶制品生产企业，所使用的原料阿胶却都不从东阿本地的阿胶厂家购买，而是从其他县市甚至外省购买的，这究竟是怎么回事呢？据了解，阿胶的主要生产季节是从第一年农历的九月份一直到第二年农历的五月份，我们栏目的记者从去年阿胶生产季开始对阿胶生产状况进行了深入调查。 >>>>详细
追踪报道：
[视频]记者重返现场 造假阿胶仍在生产 阿胶造假企业生产环境隐蔽
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