原标题:
渔家人 渔家味
浑身带刺的鳜鱼,一不小心就会弄伤手
江口乡老街,清朝时期这里曾经有五座码头
强壮的鸬鹚,叼着鱼的眼睛就上来了
形如八卦的洛清江,前两天刚下过雨,降水有些浑浊
广西柳州市江口乡,地处柳江河与洛清江的交汇处,这里常见的野生河鱼有三四十种,自古就是一个重要的渔场。这里几乎每种鱼都有相应的捕捉方式,有留存近两千年历史的鸬鹚捕鱼,有和河流一样长至千米的长江钓,有为了捕捉大草鱼专门设计出来的鱼筒。
这里的渔民打鱼为生,养鱼为乐,烹鱼为食。当地马上要举办一场盛大的百鱼宴,几十道传统渔家菜全部以鱼作为主要原料。我们将跟随江口乡渔民一去江边打渔做鱼。在这里我们不仅能品尝到渔家人过年才能吃上大菜,还能吃出年年丰收的好兆头。