| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
人民网北京8月13日电 （记者杨文彦）今日，卫生部召开例行新闻发布会，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星，就食品安全风险监测队伍的建设情况、如何确保大中小食品生产企业纳入到监测的范围等问题回答了记者提问。
严卫星指出，食品安全风险监测，是食品安全科学管理很重要的一方面，是食品安全风险评估的基础，风险评估又是制定食品安全标准的基础，按照《食品安全法》的要求，国家要建立食品安全风险评估制度，要求卫生部来负责这项工作，卫生部现在正在抓紧完善制度方面部署了一系列的工作，比如建立了一些规定，开展了一些工作。
从2009年《食品安全法》出台以后，2010年开始在31个省市，以及新疆建设兵团，全面开展了食品安全风险监测工作。按照国家要求，风险监测工作要从城市到农村全覆盖。食品安全风险监测的内容，一是针对食品的风险监测，包括食品中的化学污染物、致病菌微生物、放射性污染物。二是还有针对人群的风险监测，分为几内容：一是食物中毒的报道，二是异常症状和异常事件监测的报道，三是开展食源性疾病的主动监测，就是以食品为导向的监测，以人群健康为导向的监测，来共同做好整个国家的食品安全风险监测。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
