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零技术做解馋清凉菜

发布时间:2012年08月09日 13:48 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网 | 手机看视频


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  【醉鸡腿】就是一道既能解馋又不腻口,还能补充养分的适合夏季吃的大肉菜,配酒下饭都不错,加了2味中药,貌似很养生的菜哦,做法很简单,没啥技术含量极低,人人都能很快上手的一道夏季清新大肉菜。 

  鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟

  将煮熟的鸡腿捞出备用另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟加入盐

  再加入冰糖继续煮5分钟熄火倒入绍兴黄酒放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天

  1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口

热词:

  • 鸡腿
  • 凉菜
  • 大肉
  • 黄芪
  • 姜片
  • 醉鸡
  • 大火煮
  • 姜丝
  • 起锅
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