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东方网8月7日消息：据《新闻晨报》报道，8月上旬到11月上旬，上海将开展食品安全百日整治立功竞赛，重点整治食品行业各类企业在道德领域方面存在的主要问题，对全市食品各个生产经营环节进行排查。本市将建立健全跨部门、跨地区食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制。
按照活动的计划，上海将重点排查食用农产品种植养殖及食品生产、流通、餐饮等各个环节的食品安全隐患。哪些区域和环节将成为监管重点？一方面，高风险场所和单位是重点，重点开展中央厨房、集体配送单位、农村食品市场、食用农产品批发市场和超市卖场、校园及周边食品安全、网售食品安全专项整治；另外一方面，加大重点行业和重点食品整治力度，重点开展餐厨废弃油脂、食品非法添加和滥用食品添加剂、肉品、农业投入品、保健食品、酒类、乳品、熟食卤味、盒饭、回收食品等整治；同时，开展“三小”(食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小餐饮)行业整顿规范和无证照联合整治。
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