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烹饪大师正在进行拉面绝活展示。东北网记者李博摄
烹饪大师表演鲤鱼脱骨绝活。东北网记者李博摄
美食上的精致雕刻品。东北网记者李博摄
东北网8月4日讯(记者 李博)作为“迷人的哈尔滨之夏”文化旅游系列活动之一，4日，“哈尔滨市第八届美食节暨阿城区首届金源美食文化节”开幕。
开幕式上，中国烹饪大师、国家级评委刘振华进行的雕刻展示，中国烹饪大师、满汉全席擂台赛金牌得主姜立滨的捏面人展示，中国烹饪大师、高级技师邢红星的发丝豆腐刀工展示，以及由哈尔滨市和阿城区诸多饭店厨师们的烹饪技能绝活，让市民们大饱眼福和口服。
此次美食节由哈尔滨市旅游局、哈尔滨市商务局、阿城区政府主办，目的是为了丰富哈尔滨市美食文化生活，挖掘和整合金源饮食文化，打造独具区域文化特色的系列美食，逐渐形成具有较高时尚品味和在国内有较高知名度、吸引力的美食名片，来扩大金源文化的对外影响力，为建设哈市“冰城夏都游”增加饮食文化内涵。
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