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今年年初，因为微博女王姚晨的推荐，宁波小吃火了一把。不过在姚晨推荐的“宁波三宝”里面，哪些属于地道的三宝，曾引发网友的争议。
昨天中午12点多，马克罗斯韦尔（大家最熟悉的洋面孔“大山”），在微博上发了一张地道的宁波菜“咸鳓鱼炖蛋”的图片，不仅暴露了他的行踪，也再次引发一场关于宁波美食的争议。
“@大山”说：城市建设越来越大同化，从机场到酒店，从逛街到进商场，哪儿都差不多。这是为什么我外出时更关注饮食和方言——都是最能体现地方特色的。图中的蛤蜊（gé lì）是宁波特产，服务员说普通话中叫“黄蛤”，结果引起了本地人之间的争论。结论是：宁波话中对它的正确叫法是写不出来的。
不少宁波人看了这条微博后，都认为这个就是“蛤蜊”。但网友“@榴莲小霸王”说：宁波话发音打出来应该是＂霍格＂（音译）。而宁波人“@阿朗D爸”则表示，按宁波话来说这个应该叫“郞夯”（音译）。
记者也咨询了身旁一位土生土长的宁波人，看过照片后，他也说这个用宁波话应该叫“霍格”。
网友“@PiggyOne”介绍说，图中这种菜品，宁波人称之为“圆蛤”，口感较差，价格便宜，常用来蒸蛋羹。另一种颜色较深较黑的蛤蜊价格是这种的好几倍，肉质细腻口感极佳，属上品！介于这两种之间的是“花蛤”，口感好，做菜花式多样，常见的做法就是“葱爆花蛤”。另外有一种看着相似但不同类的叫“蚬”（xiǎn），个体小，价廉物美，壳可入药。
大家还建议“@大山”，可以开一档美食栏目，用外国人的视角向外国人介绍中国地方小吃应该很受欢迎。 本报记者 邓雪
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