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佛山日报讯：昨天，记者从市食安办公布的“1~6月全市食品中毒情况分析报告”中获悉，今年上半年，我市（不含顺德区）报告食品中毒事件3起，共报告中毒人数37人，无人员死亡。
据介绍，我市（不含顺德区）上半年共报告的3起食品中毒事件均属于中毒人数发生在30人以下的一般食品安全事故，平均每起事故中毒人数为12.3人。3起报告食物中毒时间发生在1月和4月，其中1月报告2起。与去年同期相比，食物中毒事故报告数持平，但发生时间提前，去年1~4月，我市无食品中毒时间报告。
这3起报告食物中毒事件分别发生在禅城、南海、高明。其中有2起是因细菌性污染引发的中毒事件，中毒人数为24人；1起因四季豆加工方法不当引起，因动植物种含有天然毒素而引发食品安全事故的问题不容忽视。而中小型餐饮酒店为食物中毒事件发生的重点场所，因为有2起发生在中小型餐饮酒店，1起发生在工厂集体食堂。
“部分餐饮场所的食品安全管理工作有待加强，存在较大的食品中毒风险，尤其是企业及学校集体食堂一旦发生食物中毒事件，涉及人数多，社会影响面广”。市食安办在这份报告中发出了“风险提示”，认为下半年发生一般级别的食品安全中毒事件风险与往年持平，其中以中小型餐饮场所、工厂及学校食堂等人群聚集餐饮场所发生中毒事件的可能性较高，需监管部门重点关注。（记者谈飞洋）
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