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沙湾县委书记谢强介绍情况
谢强接受天山网采访
天山网主持人武文斌
天山网讯（记者董向东 张新军摄影报道）在“新疆沙湾第二届大盘美食文化旅游节”即将拉开帷幕之际，7月26日，沙湾县县委书记谢强做客天山网录制《天山访谈》节目，和广大网友畅谈大盘美食文化。
节目录制现场，谢强向广大网友介绍了沙湾大盘鸡、近几年来沙湾餐饮业发展的状况和成果、上届美食文化旅游节取得的成效和本届美食文化旅游节的亮点。谢强说，沙湾大盘鸡作为一种具有浓郁地方特色的名吃，是新疆大餐饮中的一个代表、一种符号、一张名片，集汉族、维吾尔族、哈萨克族饮食风格为一体，充分展示了沙湾人大气、开放、包容、团结、和谐的人文精神。
据了解，本届沙湾大盘美食文化旅游节以“锦绣沙湾 美食名城“为主题，本着“以节庆带文化、以文化促旅游、以旅游提三产”的原则，让游客从视觉、听觉、味觉全方位品赏沙湾县第二届大盘美食文化旅游节。
本届饮食文化美食节的亮点在于：沙湾建成一批绿色无公害大盘美食食材基地，游客能品尝到沙湾大盘美食的原汁原味，品尝到“沙湾味道”；沙湾县拍摄了高清数字电影《大盘鸡》，举办几场高水平的文艺演出，游客可以从中细细品味沙湾县独特的文化精神；沙湾改进了重点景区的基础设施，旅客可以更舒心地欣赏沙湾美景；游客可以切身感受新疆精神在沙湾县淋漓尽致的展现，品味魅力无穷的沙湾神韵。
本届活动历时2天，内容主要包括：8月16日上午10：00第二届沙湾大盘美食文化旅游节开幕式，8月16日中午12：00万人共品沙湾大盘鸡活动，8月16日下午16：00“赏天山美景、沐神水温泉”体验活动, 8月16日21：00大盘美食夜文艺晚会，8月17日举办鹿角湾少数民族体育运动会及集体婚礼。主题活动期间还将举行沙湾名优品牌鸡展销、沙湾地方特色产品展销、沙湾天山碧玉奇石展销、沙湾地方特色文化作品和手工艺品展销、森林公园游园等活动。
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