| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
大伏天里，甜品是最惹人爱的东西。许多人都曾在甜品小店见到一种名叫“爱玉冰”的东西。那么，爱玉究竟是什么呢？
爱玉为台湾特有藤本植物，常缠绕于岩石或树木上，雌雄异株，果期在9－12月，雌果含丰富的果胶及果胶酯酶，可采制加工为爱玉冻。一般人所称的爱玉，指的是爱玉果实制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾一种清凉爽口的著名甜品，已有百余年制作历史。
爱玉具有消暑止渴降火之效。据中医药典记载，质纯的爱玉果胶，清热泻火，解三焦之燥，具有养颜美容、润喉养生的功效。每百公克爱玉冰热量仅有2大卡，是减肥的最佳食品。今夏的南京，在许多贩卖台湾小吃的店铺里都可见到它的身影。夏日炎炎，不妨试试自己动手制作这份解暑甜品吧。
[今日食谱]薄荷绿豆汤
材料：绿豆50g、薄荷叶适量
做法：1、把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净。2、放入豆浆机，把泡胀的绿豆和薄荷叶一起放入豆浆机中。3、添加适量的纯净水。4、启动豆浆机，使绿豆和薄荷叶充分搅拌，制成绿豆汤。5、将绿豆汤冷藏一会儿，更加清凉可口。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
