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天津北方网讯：记者从天津市质监局昨天召开的上半年“放心奶”工程建设进展情况新闻发布会上获悉,截至6月底，该局共组织抽检产品104批次，抽检合格率为100%。参与工程建设的17家乳制品企业全部建立了食品安全可追溯系统，其中14家企业已经设立或改造了参观通道并定期对消费者开放。
自年初“放心奶”工程建设启动以来，市质监局提高了检验标准，将汞、铬、氯霉素等国家食品安全标准中，未明确规定的检测项目均纳入“放心奶”重点检测项目，其中，灭菌乳增加了4项检验项目，巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳各增加了3项检验项目。同时，1至6月份该局还组织开展了乳制品和含乳食品的计划性监督抽查和风险监测，共计42批次，项目包括三聚氰胺、纳他霉素、黄曲霉毒素M1、氯霉素、铬、铅等指标，所检样品全都符合要求。本市乳制品企业在本市的日销售总量达到291.8吨，比去年提高了15.8%，市场占有率平均提高了5%，其中瓶装巴氏奶销量提高了30%。参与工程建设的17家乳制品企业全部建立了食品安全可追溯系统，从原奶收购到成品出厂，做到每一袋奶产品都可以溯源。记者郑东红通讯员穆巍
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