在利兹吃上猪肉炖粉条中国队开始舌尖上的备战_新闻台

　　2012年伦敦奥运会已然进入倒计时，目前中国军团大部队正在离伦敦两个多小时车程的利兹集结备战。作为中国体育代表团在英国最大的备战基地，乒乓球、游泳、曲棍球、手球、拳击、跆拳道、击剑、激流回旋和田径等项目的300多名运动员从7月初就先后兵发利兹，而利兹大学负责接待的工作人员也力求为中国军团营造出“家”的氛围。吃好无疑是提升战斗力的关键，利兹市政府奥运项目官员说：“作为东道主，我们必须让中国运动员训练好、吃好。 ”

　　据利兹大学负责接待的工作人员介绍，中国乒乓球队几乎是在抵达后12小时内就投入了训练。 “学校专门为他们配备了中餐厨师，力求让他们在利兹的生活与国内保持一致。 ”一位工作人员说。猪肉炖粉条、红烧鸡腿、清炒荷兰豆、蛋花豆腐汤……第一次训练结束后，国乒队和击剑队、曲棍球队的队员们一起，在食堂美美地吃了一顿中餐。虽然远在英国，但食堂方面还是为中国运动员准备了25种不同种类的自助餐食，这些菜品竟然出自6位洋厨师之手。

　　为了接待中国运动员，利兹在后勤保障方面颇为重视，早在今年5月，利兹大学就派出学校食堂的6名厨师，专程到北京的国家体育总局训练局学习做中餐。此次中国运动员前往利兹备战，体育总局训练局特意挑选了一名经验丰富的厨师，随队指导利兹大学的洋厨师做中餐。

　　队员可以在利兹吃到正宗的猪肉炖粉条、红烧鸡腿、青花鱼等肉菜，此外清炒荷兰豆、芹菜炒木耳等素菜也是队员青睐的菜品。除了菜品，食堂还配备了果汁、酸奶、矿泉水、维他奶等饮料。在利兹备战的中国奥运选手每天都在这里用餐，除一日三餐，食堂还根据各队所需，准备了三明治等便携快餐。

　　在接受英国媒体采访时，利兹市政府奥运项目官员说，“我们深知接待中国代表团的压力。一日三餐对运动员最后的备战至关重要，我们要让中国运动员有种宾至如归的感觉。 ” (黄岩)