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前晚，中南农产品交易中心，工作人员检查冷链配送车。/佛山日报记者 周敏 摄
佛山日报讯见习记者李静报道：16日晚间10时至17日凌晨，南海区市场监督局在中南批发市场对进场冷链运输车进行检查，据了解，当晚并无违规运输车辆进场，鲜肉的供货量与冷链运输之前相比暂无较大波动。
晚上10时40分左右，第一辆冷链运输车驶入中南批发市场，执法人员核对运输车冷链标识后，再对车内鲜肉进行检查，随后市场内肉档老板开始接货。谈到冷链运输后货源和生意是否受到影响时，一猪肉档老板表示：“对肉品批发暂时没有什么影响。”
记者了解到，位于罗村的中南批发市场是区外运输车进入南海的主要集散地，而从昨晚的鲜肉进场数量看，供货量暂未出现明显变化。中南批发市场副总经理邝巨明介绍，从检查结果看，目前南海区市场售卖猪肉有90%来自区内，主要来自大沥、里水、狮山和平洲等地，而牛肉供应顺德区占50%左右。
作为南海区牛肉供应大户，昨晚顺德区6辆改装冷链车被允许入场，牛肉被照常送入市场供应档主，顺德屠户担心的“改装车不被认可”的情况没有发生。
在检查现场记者留意到，冷链车内的猪肉比正常猪肉颜色明显偏白，对此南海区市场监管局酒类和牲畜屠宰监管科科长黄启斌解释称，发白现象和冷链配送没有必然联系。市场内有的鲜肉档主投诉说冷链运输后鲜肉有出水现象，有关负责人解释称，这是由于冷链车与外界温差较大造成。
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