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一家荷兰生物燃料公司将从中国采购“地沟油”生产生物燃料的新闻，让对“地沟油”回流餐桌憎恶已久的公众拍手称快。然而，尽管西方“地沟油上天”已经成真，但就此期待中国“地沟油”找到合理归宿并不现实。
首先要澄清的是，东西方的“地沟油”有很大差别。西方食用油用得最多的是煎炸，“地沟油”成分相对简单；而在中国厨艺中食用油的用法多样，“地沟油”也成分复杂。荷兰能源公司SkyNRG执行董事迪尔克·克罗内迈耶向新华社记者介绍说，该公司用以制取生物燃料的“地沟油”是指煎炸后的废油，这种“地沟油”在回收阶段污染较小，而中国“地沟油”并非全部可用于制作生物燃料。
生物酶制剂巨头丹麦诺维信公司的高级研发经理吴桂芳博士告诉记者，生物航空煤油的原料来源有厨余废油和木本油料作物，“前者由于来源分散、原料还能应用于诸多其他领域，所以发展受限较多；而后者前景更广阔。”
诺维信公司提供的资料显示，生物燃料目前已经在交通运输用燃料方面获得了广泛使用，预计到2050年可替代27%的交通运输用燃料，但“地沟油”并非这一巨大市场中最具竞争力的原料。
由此看来，制造生物燃料“飞天”只是“地沟油”的众多出路之一，既不是唯一也未必最佳。加强监管、法规严控，并拓展其他用途，才是解决“地沟油”回流餐桌问题的正途。
(据新华社电)
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