请珍惜粮食_新闻台_中国网络电视台

　　□海湛（霞山）

　　我国的“粮情”提醒我们，在物质丰富的当下，我们也没浪费粮食的资本，仍需敲响居安思危的警钟。

　　近日，笔者冒着三伏酷暑到雷州东西洋采访，跟随农机手下田收割水稻。他们的艰辛劳作让笔者想起大家耳熟能详的一首诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不禁要大喊一声：请珍惜我们的粮食吧！

　　盛夏农忙时节，烈日暴晒之下，农机手开着收割机连续作业八个多小时，不舍得歇息半刻。农民兄弟守在田头，小心翼翼把稻穗收进口袋，其间有几粒稻谷掉在地上，多个人不约而同去捡拾。他们说：这些粮食是我们辛苦种出来的，一粒也舍不得扔在地头呀！

　　这些场景令笔者感动，又不禁联想到另一番场景：某单位饭堂里，吃不完的米饭肉菜白白倒进泔水桶；自助餐厅里，多数人的盘子堆满各色食品，却鲜有吃净的；宾馆酒店的餐桌上，曲终人散时还有不少饭菜只吃了几口……浪费食物何其多？据报道，我国每年浪费的粮食，足够五千万人吃上一年。

　　一粒粮食从种到收，凝聚了多少汗水心血。为了提高农民种粮积极性，国家出台一系列惠农政策，投入大量补贴。农业部门、地方政府、科研人员等千方百计让“米袋子”更充裕。尽管我国粮食自给率达到95℅，但在贫困地区还有三千万人尚未完全解决温饱问题。人皆有食，对于部分百姓来说还是个梦想，更别说我国耕地水源日益短缺、粮食增产难度加大，城镇化进程加快每年有大量农民进入城市，从生产者变成消费者。我国的“粮情”提醒我们，在物质丰富的当下，我们也没浪费粮食的资本，仍需敲响居安思危的警钟。让我们每个人从今天开始，从自己做起，吃饭就餐时，多想想那些在田间地头劳作的身影，多想想尚处于饥饿的人们，吃尽我们碗碟里的饭菜。

　　要提高大家勤俭节约意识，让大家都注意珍惜粮食，是离不开粮食生产、保护的奖惩机制和完善服务，引导和培育厉行节约的消费行为。在我们港城，可以在高校倡议发起吃尽盘中餐活动，让吃光饭的学生得到一元关爱基金，再将所有基金用于资助山区贫困儿童的“免费午餐”；可以在自助餐厅里推出“规定”，凡是遗留食品过多者，餐厅就要对其增加收费；餐饮服务企业细分每份饭菜定量，给用餐者更多的选择，避免浪费粮食……