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又到粽子飘香季节。“中秋吃月饼,端午吃粽子”,是沿袭千年的中华民俗。但自2008年端午节被定为法定节假日以来,作为民俗标志的粽子,也在浓浓香味中参杂了些许异味。
从成本计算,上好的糯米现在大约3元一斤,粽叶每斤约4元,配以精瘦肉当馅,原料成本每只约2元。就算充分考虑商家生产销售过程中的人力、流通等成本,现在动辄标价近百一盒的粽子,不能不说已经逐渐走上了“贵族化”的歧途。北京一位张大爷就感慨,“端午节不能不吃粽子”,但成品太贵了,“买不起,只得自己包了”。
许多平民买不起高价粽,这样的粽子市场不是小了吗?否。恰恰相反,这几年粽子的市场在不断扩大。据统计。2008年为28.8亿元,2009年达34.6元,2010年达39.2亿元,时下估计在50亿以上。粽子市场每年以20%左右的速度增长,除粽子比月饼销售周期长、产品涨价等原因外,高价粽子销量不断增长,恐怕也是重要因素。
特别是商家推出的“礼盒粽”里,有一类“贵族粽”更是严重异化。贵阳一种用香樟木盒装的粽子,售价688元;武汉某酒店的一款豪华礼盒粽子,标价则高达2888元——这样的高价粽、天价粽,究竟面对怎么样的消费群?
以一般常识推想,“贵族粽”的购买者无非“二款”:一是“大款”;二是“公款”。大款“穷得只剩钱了”,而且他们花自己的钱我们也管不着。但公款消费“贵族粽”,舆论不能不管。
还有更严重的问题——大款、公款购买“贵族粽”,真是自己吃吗?恐怕大都用于“潜规则”了吧。可以说,和“天价月饼”相仿,“贵族粽”的开发,在一定程度上,也是一种适应腐败的开发。
商家是逐利的,既然赚“公款”和“大款”的钱,较赚平民百姓的钱来得多而且容易,商家自然就乐于将本是大众化的粽子尽力开发成高价的“贵族粽”,粽子市场的主要对象逐步由平民转向了富有者与公款消费者,这一转向反映着本是全民共享的一种大众化商品有变为少数人享用的奢侈品的趋向,拉大了社会两极的差距,实在是不宜任其发展的。而“礼贿商品”更是对社会风气、执政基础的一种腐蚀和毒害。
据此,我以为,要重视不让大众化的粽子向贵族化蜕变,要立法限制粽子的过度的包装和混搭销售,让浓浓的粽香中不杂有异味,这不仅是保持粽子的合理价格、保护资源和环境的需要,也是维护社会和谐、加强反腐倡廉的必要。
网上有信息显示,上海人大已经在研究通过地方立法限制“过度包装”的可行性,这件事令人欣慰。