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早上7点刚过，家住福建省东山县西埔镇梧龙村的林亚珍、刘阿玉等200多个姐妹，来到村口集中，乘车前往海魁水产、融丰食品等公司上班。
“目前，东山共有3万多名富余妇女从事水产品加工、海水养殖等。”漳州市水产流通与加工协会会长陈振魁说。
在东山融丰、华昌等10多家重点水产品加工出口企业里，记者看到“女将”们从头到脚“白色武装”，熟练地剥取蟹肉、鱼肉。如今，2万多名妇女分布在300多家水产品加工企业，巧手制作地各种“鱼兵蟹将”食品，出口到美国、欧盟等80多个国家和地区。
东山县一位负责人说，东山“娘子军”们有效破解了水产品加工出口企业“用工荒”问题。
东山是一个面积220平方公里的海岛，人多地少，富余的女劳动力达3万多人。为促进妇女就业，东山建立用工企业信息库，及时发布信息；设立就业培训基地，充分利用职专学校、科技服务中心等社会培训资源，开设了水产品加工业、水产养殖业等多工种的培训班，培训妇女达3万余人次。
曾几何时，当地四五十岁的农村妇女识字少、没技术。但如今，她们掌握了水产品精加工、养殖、分拣鲍鱼苗等多种技术本领，成为了远近闻名的“技术能手”。
“技术培训使我成为鲍鱼养殖场的技术能手，每年能赚3万多元，去年还盖了三层楼房！”东山陈城镇白埕村46岁的陈阿珠说。
在陈城镇歧下村金凤湾码头，数百名“巧妇”从海上乘船陆续上岸，每人立即领到当天工资140元。歧下村委主任陈志君介绍说，金凤湾是东山最大的水产养殖基地，每天上午7点多，500多名妇女到这里集中，分坐小船到海上养殖场，晚上再回来。
“一技在手，300多名‘娘子军’供不应求。”东山樟塘镇湖尾村的陈武杉麾下有300多名“娘子军”；位居东山水产品出口第二的东亚水产公司的生产车间里女员工占90%以上。妇女们还经常被“抢去”福建漳浦、诏安和广东省饶平、南澳县等地鲍鱼场帮忙，甚至被请到山东青岛等地。
昔日“锅台女”摆脱了传统观念、家庭拖累、技能单一、就业信息不畅等因素的困扰，纷纷走出家门，她们不仅成为助推当地县域经济发展的主力军，而且自身“腰包”鼓了，人均年收入3-5万元，4500多位贫困母亲还实现了脱贫致富。(谢汉杰)
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