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药监局出台近30项监管制度
法制网北京6月11日讯 记者胡建辉 全国食品安全宣传周今天在京启动。本届全国食品安全宣传周由国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理局等10个部门共同主办，有关部门协办。宣传周主题为“共建诚信家园 同铸食品安全”。
国家食品药品监督管理局副局长边振甲指出，履行餐饮服务食品安全监管职责以来，食品药品监管部门以科学监管、确保安全为主线，积极完善监管体系、健全监管制度、创新监管机制、强化监管力度，全面推进各项监管工作，餐饮安全形势总体稳中向好。
边振甲指出，国家食品药品监督管理局一直致力于加快制度建设，增强诚信意识。出台了《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等近30项监管制度，明确了餐饮企业的食品安全主体责任，推动餐饮服务单位依法诚信经营，印发了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，要求各地按照“全面覆盖、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则，以诚信经营、规范操作为重点，对餐饮服务单位实行分级分类管理。
边振甲说，国家食品药品监督管理局通过创建示范县、示范街和示范店，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体。截至2011年底，各地已遴选出省级示范县117个、示范街182条、示范店1116家。
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