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严防问题肉品流入市场

发布时间:2012年06月10日 06:04 | 进入复兴论坛 | 来源：西安日报 | 手机看视频

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　　本报讯（记者轩辕杨子实习生郑晗）昨日，记者从市商务局了解到，本月将在全市范围内开展肉品专项整治，严厉打击病害肉、劣质肉、注水肉等问题肉品，整治为期一个月。

　　据了解，本次专项整治活动联合食安委及卫生部门，对肉品加工单位、饭店、宾馆、单位集体伙食等加工用肉环节进行联合检查，严厉打击病害肉、劣质肉、注水肉，并加大牛羊鸡等动物定点屠宰实施力度，扩大放心肉的辐射范围。

　　整治要求加工单位不得使用非定点屠宰厂的生猪产品，严格执行用肉的台账登记制度，严防不合格肉品流向餐桌。对于定点厂内出现制售病害肉、注水或注入其他物质问题的，坚决取消定点屠宰资格。

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