山东龙大肉食上市安全健康源自严谨质检体系_新闻台

　　6日晚间，证监会网站披露了山东龙大肉食品股份有限公司首次公开发行股票招股书申报稿。龙大肉食日前正在紧锣密鼓地筹备登陆深市。据悉，山东龙大肉食品股份有限公司“全产业链”模式覆盖了“从养殖基地到百姓餐桌”的所有环节，并对各个环节严格把控，保证产品健康、营养。

　　现阶段，营养、健康已成我国消费者购买肉食品的主要考虑因素。目前，山东龙大肉食品股份有限公司已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、熟食加工、全程食品检验、销售渠道建设为一体的“全产业链”发展模式。这一模式覆盖了“从养殖基地到百姓餐桌”的所有环节，建立起全过程的控制体系，实现了产品质量的可追溯，可以为消费者负责任地提供“安全、放心、健康、新鲜”的肉食产品。

　　山东龙大肉食品股份有限公司在饲料、养殖、屠宰环节严格推行《猪肉安全管理体制》，在屠宰、加工、渠道等全产业链过程中严格推行ISO9001质量管理体系和HACCP控制体系，杰科检测进行全程检验，包括饲料检验、兽药检验、出栏检验、加工过程中的多道检验、配送车辆GPS温度控制、终端官能检验等各重要环节，并通过全过程批次管理和全过程报表记录做到全程可追溯，确保终端产品的食品安全，为社会提供高品质的猪肉。

　　据了解，山东龙大肉食品股份有限公司建立的严谨完善的食品安全追溯体系，主要功能是对“全产业链”进行跟踪记录。该公司在养殖、屠宰、加工环节实行全过程批次管理，按批次进行育肥出栏、屠宰、检测、存放、加工，最终根据产品包装上的批次编号立即可查询出屠宰日期、加工车间、养殖批次等信息，实现食品安全的可追溯管理。山东龙大肉食品股份有限公司建立起了完整的报表记录体系，体系包括详细的饲养日志、用药记录、出栏信息、合同猪场毛猪收购记录、生产加工报表、产品检验记录、产品销售台账、不良品处理记录等诸多环节，为全过程的食品安全追溯提供准确、详实的基础资料和数据。

　　山东龙大肉食品股份有限公司的冷鲜肉和熟食产品，恰恰适应了消费者需求的变化。凭借足以信赖的食品安全保证和过硬的产品质量，受到越来越多消费者的青睐。随着销售网络的有序开拓和品牌知名度的不断提升，山东龙大肉食品股份有限公司产品的销量和盈利必将实现快速、稳定、健康、持续的增长。