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人均消费不超过100美元

发布时间:2012年06月09日 07:34 | 进入复兴论坛 | 来源:解放日报 | 手机看视频


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  花了大钱和巴菲特吃饭,人们关心吃饭时谈些什么,却很少人关心他们吃什么。

  巴菲特午餐多年来都定在位于纽约曼哈顿的 “史密斯与沃伦斯基”牛排馆,外观是一幢颇为质朴的两层小楼,全木结构、蓝白相间。也许是因为曼哈顿寸土寸金,这座大名鼎鼎的牛排馆大门异常狭窄,仅容一人通过。

  进门的接待区,两三名西装革履的中年男士在此迎接来客。其衣着和风度,倒像是华尔街刚刚下班的金融人士。登记、引坐,专业而礼貌。

  与很多纽约餐厅类似,该牛排馆的墙壁挂满了各种照片、油画。全木地板,背景音乐悠扬,整体氛围典雅而古旧。

  接待记者的卡沙诺瓦是一位意大利裔中年服务生,礼貌周到,但又与很多纽约餐馆服务员的亲切热情有所区别:卡沙诺瓦并不和顾客闲聊或者玩笑,他只是微笑着有问必答。

  这里的午餐,牛排最低36.5美元,最贵的接近50美元。这个价格,约是纽约普通餐馆的1.5倍,小贵,但并不离谱。前菜和配菜大多为十几美元。考虑到小费和消费税,“史密斯与沃伦斯基”午餐的人均价格约六七十美元。

  但是如果与巴菲特同桌,你可能需要花费200万美元以上――卡沙诺瓦告诉记者,“巴菲特午餐”的座位是靠近厨房的那张圆桌,可以容纳十人左右。让人惊讶的是,这只是一个普通的大厅座位,并非包间。也许坐在邻桌,也能听到巴菲特谈些什么。

  “史密斯与沃伦斯基”因为巴菲特午餐而知名,但是如果你问纽约人,纽约最好的牛排馆在哪里,得到的答案很可能不是它。在美国权威餐馆排名中,纽约最好的8家牛排馆并不包括“史密斯与沃伦斯基”。

  颇为幽默的是“史密斯与沃伦斯基”这一店名的由来。事实上,这家餐厅主人既不叫史密斯,也不叫沃伦斯基。它的创始人斯蒂尔曼说,他只是掀开曼哈顿的电话号码本两次,随意挑了两个名字。

  《纽约时报》曾评价该牛排馆:如果你想设计一家经典牛排馆,“史密斯与沃伦斯基”就是它该有的样子――宽敞、简洁、舒适、阳刚。

  卡沙诺瓦告诉记者,巴菲特喜欢这里的牛排和海鲜。天价的“巴菲特午餐”,人均消费绝不超过100美元。

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