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新疆网讯（记者郭玲报道）6月13日是商务部规定的“屠宰企业开放日”，乌鲁木齐市民报名参与，可参观首府生猪屠宰定点企业。
6月7日，记者从市商务局（粮食局了解到，今年6月11日至20日是2012年全国食品安全宣传周。其中，商务部门首次“组织消费者、媒体记者参观大型屠宰企业，直接感受生产加工过程和各项质量安全管理措施。”
市商务局（粮食局）将组织消费者、媒体记者参观新疆天康食品有限责任公司肉品质检中心、生猪屠宰加工流程，了解产业链及放心肉食品安全控制措施。
对普通消费者来说，对肉品的接触，仅仅限于在农贸市场购买现场分割成小块的肉，或者在超市里购买包装好的肉。而屠宰企业出于环境的考虑，都设立在郊区，且生猪屠宰多在凌晨进行。所以说，普通消费者平时是没有机会接触到屠宰企业的。
此次“屠宰企业开放日”，消费者可以亲自参观屠宰企业的加工车间了解从生猪进入屠宰企业，到分割包装成精美肉品的点点滴滴。
新疆天康食品有限公司总经理许衡对此次活动表示极大支持，他说，“社会上流传着很多对屠宰企业的负面评价，组织消费者参观企业，能让消费者亲眼看到我们的肉类屠宰、加工过程是安全、放心的。”
“屠宰企业开放日”参观活动，欢迎市民积极参与。同时，由于名额有限，前20名报名参与的市民可参加活动。
欲报名者请联系组织人：闫辉电话：7813006或18009917505。
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