央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

侨乡泉州“非遗”传人教小朋友做闽台美食

发布时间:2012年05月31日 15:41 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 今日话题

更多 24小时排行榜

  中新网泉州5月31日电 (庄凌龙 苏巧凤)30日下午,由中国闽台缘博物馆展览开放部、泉州新海路闽南文化保护中心、泉州市机关幼儿园联合举办的“闽台五缘进校园――闽南小吃在身边”体验活动在泉州市机关幼儿园举行。

  “闽台五缘进校园――闽南小吃在身边”体验活动由闽台节俗讲座、闽台小吃制作、“非遗”传承人技艺展示等组成。当天下午,“非物质文化遗传传承人”带着元宵圆、润饼、肉粽三样传统民俗小吃,现场教孩子制作闽台美食。

  泉州市文物保护研究中心研究员陈鹏鹏表示,传统小吃是地道泉州味的代表,小吃进校园,可以让小朋友从小了解传统小吃与民俗,有利于传承与保护。

  金鱼巷元宵圆、西街亚佛春饼老铺、蓝氏钟楼肉粽,3家老店的3名“非遗”传承人,用祖传的老手艺秀起了绝活,现场制作元宵圆、润饼、肉粽,也让孩子在动手制作闽台传统小吃中更全面、深入的了解闽台的风土人情、饮食习俗,感受闽台美食的魅力。

  泉州市机关幼儿园园长叶俊萍说:“选择元宵圆、润饼、肉粽来展示,小朋友不仅可以体验传统小吃的制作工艺,同时还能了解传统节日,对小朋友有很好的教育意义。在幼儿园开展传统小吃体验活动,可以让小朋友从小感受闽台传统文化的魅力。”

  据了解,该幼儿园一向注重培养幼儿在游戏中学习的能力,园里的“宝宝博物馆”,充分利用幼儿园每层教学楼走廊的公共空间,设置为儿童感知、欣赏和探究自然、社会、文化及科技而呈现物品及提供游戏、学习的场所,传承闽南优秀文化,在国内是一个首创。(完)

热词:

  • 美食
  • 小朋友
  • 教孩子
  • 非物质文化
  • 传统小吃
  • 肉粽
  • 非遗
  • 进校园
  • 传承人
  • 机关幼儿园