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中新网泉州5月31日电 (庄凌龙 苏巧凤)30日下午，由中国闽台缘博物馆展览开放部、泉州新海路闽南文化保护中心、泉州市机关幼儿园联合举办的“闽台五缘进校园――闽南小吃在身边”体验活动在泉州市机关幼儿园举行。
“闽台五缘进校园――闽南小吃在身边”体验活动由闽台节俗讲座、闽台小吃制作、“非遗”传承人技艺展示等组成。当天下午，“非物质文化遗传传承人”带着元宵圆、润饼、肉粽三样传统民俗小吃，现场教孩子制作闽台美食。
泉州市文物保护研究中心研究员陈鹏鹏表示，传统小吃是地道泉州味的代表，小吃进校园，可以让小朋友从小了解传统小吃与民俗，有利于传承与保护。
金鱼巷元宵圆、西街亚佛春饼老铺、蓝氏钟楼肉粽，3家老店的3名“非遗”传承人，用祖传的老手艺秀起了绝活，现场制作元宵圆、润饼、肉粽，也让孩子在动手制作闽台传统小吃中更全面、深入的了解闽台的风土人情、饮食习俗，感受闽台美食的魅力。
泉州市机关幼儿园园长叶俊萍说：“选择元宵圆、润饼、肉粽来展示，小朋友不仅可以体验传统小吃的制作工艺，同时还能了解传统节日，对小朋友有很好的教育意义。在幼儿园开展传统小吃体验活动，可以让小朋友从小感受闽台传统文化的魅力。”
据了解，该幼儿园一向注重培养幼儿在游戏中学习的能力，园里的“宝宝博物馆”，充分利用幼儿园每层教学楼走廊的公共空间，设置为儿童感知、欣赏和探究自然、社会、文化及科技而呈现物品及提供游戏、学习的场所，传承闽南优秀文化，在国内是一个首创。(完)
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