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6月1日起，省食品药品监督管理局、省旅游局将联手治理我省旅游景区餐饮安全，对景区内餐饮服务经营单位的卫生、管理等状况进行检查。专项整治为期5个月。
本次整治范围包括全省旅游景区内全部餐饮经营单位。重点查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖等违法行为，无证经营的餐饮服务单位将被取缔。重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合要求；加工制作场所是否整洁，是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染；餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理；从业人员是否经过相关培训并持健康证上岗。加强对乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋等品种的监督检查等。
赵丽娜
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