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本报讯 “打针西瓜是谣言，市民可以放心食用西瓜”，昨日，市食安办相关负责人表示，“去年就曾有传言称，有人为了催熟西瓜便往里注射食品添加剂，政府部门也检查过，但证实这是谣言。”
“今年，我们也在密切关注打针西瓜话题，经过相关部门的检查，未在我市发现打针西瓜，市民大可放心食用”，该负责人表示，给西瓜“打针”既不能将所谓的增甜成分注入西瓜，也不能改善品质提高售价，因为一旦给西瓜注射了所谓的甜蜜素和胭脂红，果肉会马上与空气接触，西瓜会在短时间内变质。
岛城一位食安专家说，假若用针头给西瓜注射，注射的范围会非常有限，甜味也只能融入西瓜的局部，而一旦针头进入西瓜皮，就会留下针眼，针眼是没办法愈合的，微生物侵入果肉后，西瓜很快就腐烂了，瓜农不会去冒这个险。
据了解，“打针西瓜”的谣言起于微博，微博上称，有黑心商贩将针头对准尚未成熟的西瓜，注射被禁用的食品添加剂甜蜜素和胭脂红，甜蜜素是为了增加口感，胭脂红是为了使颜色更加红艳，而注射过添加剂的西瓜，对肝脏、肾脏以及儿童智力发育都会有很大影响。
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