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过水的青菜放四五天也没坏 是不是打了保鲜剂?

发布时间:2012年05月24日 19:06 | 进入复兴论坛 | 来源:红网综合 | 手机看视频


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  报料时间:5月21日

  报料人:陈女士通过晨报QQ报料800096360

  上周一,陈女士在菜市场买了一把莴笋叶。莴笋叶翠绿,看上去很新鲜。回家后把菜择了,过水洗了准备晚上炒。

  结果,事情太多,这把莴笋叶就一直呆在灶台上。上周六,陈女士用手拨开莴笋叶,发现大部分菜叶仍是青色,只是蔫掉了。菜叶尖部有些发黄、腐烂。洒上一点水,蔫掉的菜叶又变得青翠起来。

  为什么洗过的菜,放了这么久都没有变化,会不会是打了保鲜剂?

  对此,湖南农业大学园艺园林学院教授孙小武表示,新鲜的植物叶片本身含有充足的水分和营养,这段时间,长沙的气温不高,蔬菜放置四五天不会腐烂,是正常现象。孙小武建议,买来的蔬菜还是要趁新鲜食用。记者杨路 实习生余巧凤

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