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过水的青菜放四五天也没坏是不是打了保鲜剂？

发布时间:2012年05月24日 19:06 | 进入复兴论坛 | 来源：红网综合 | 手机看视频

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　　报料时间：5月21日

　　报料人：陈女士通过晨报QQ报料800096360

　　上周一，陈女士在菜市场买了一把莴笋叶。莴笋叶翠绿，看上去很新鲜。回家后把菜择了，过水洗了准备晚上炒。

　　结果，事情太多，这把莴笋叶就一直呆在灶台上。上周六，陈女士用手拨开莴笋叶，发现大部分菜叶仍是青色，只是蔫掉了。菜叶尖部有些发黄、腐烂。洒上一点水，蔫掉的菜叶又变得青翠起来。

　　为什么洗过的菜，放了这么久都没有变化，会不会是打了保鲜剂？

　　对此，湖南农业大学园艺园林学院教授孙小武表示，新鲜的植物叶片本身含有充足的水分和营养，这段时间，长沙的气温不高，蔬菜放置四五天不会腐烂，是正常现象。孙小武建议，买来的蔬菜还是要趁新鲜食用。记者杨路实习生余巧凤

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湖南农业大学

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