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老恒和料酒保证袋装和瓶装一个样

发布时间:2012年05月24日 16:40 | 进入复兴论坛 | 来源:新民晚报 | 手机看视频


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  137年历史的中华老字号湖州老恒和又添荣誉,5月3日,工商部门把“浙江省著名商标”的证书和奖牌送到了湖州老恒和酿造有限公司董事长陈卫忠的手中。

  湖州老恒和始创于清光绪元年(1875年),主要生产黄酒、料酒、酱油、米醋、辣椒酱等产品,曾获得过1915年巴拿马万国博览会金奖,其中老恒和玫瑰腐乳获得过首届西湖博览会金奖。

  申嘉湖做菜离不开料酒、黄酒,但是对料酒品质和知识也不够了解,很多人把黄酒等同于料酒,或者认为料酒就是品质最差的黄酒,这都是不对的。现在市场上很多料酒都是用酒精和水勾兑的,有些低档的袋装黄酒、料酒甚至连酒精都没有,完全就是在卖水。

  近年来,老恒和把料酒作为自己的战略发展产品,在业内倡导“原酿料酒”的概念,用陈酿五年以上的原汁黄酒加入十几种天然香辛料做料酒。老恒和的料酒不仅在做肉蛋的时候可以祛腥除膻,增香添味,而且还很有营养,这都是因为用陈年的酿造黄酒做成的缘故。老恒和料酒被中国调味品协会评为了中国料酒产业领导品牌。

  5月初,老恒和召开了由生产人员、业务人员和经销商参加的品质提升会,会上进一步重申老恒和的每一包袋装料酒、黄酒的品质和瓶装的要一模一样,要在品质上做到最好。

  现在老恒和的“千村万店”工程正在进行中,除了各个连锁超市,要确保上海的每一个农贸市场、社区便利店、农村便利店都能买到老恒和产品。

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