农残检测要延伸到田间地头_新闻台

　　日前，全省农产品质量安全工作会议在我市召开。据悉，我市72个有农业产业的镇街100%建有农残检测站，农产品质监工作走在全省前茅。

　　应该说，乡镇农残检测站直接面对的是农产品生产经营者，将农产品安全检测工作前移至田头，能确保农产品质量安全。近年来，我市不断加大财政投入，切实加强农产品质量安全工作，形成了覆盖全市的农产品质量安全监督检测网络，构建了标准化生产、田头监测、批发市场监测和农贸市场（超市）监督抽查四道安全防线。

　　众所周知，农药残留和超标使用一直都是深受社会关注的话题。据调查，87%的民众为蔬菜里的农药残留感到十分担心。一般来讲，蔬菜中毒多发生在夏季，因为夏季是蔬菜中农药残留量超标的高危季节。用药量很大的豆角、茄子、白菜都是广东百姓餐桌上最常见的蔬菜。尤其是今年以来，雨水较多，农作物生长较快，加上高温，蔬菜虫害增多，农药使用就频繁，三天两头要打药，基本上没有不打药的蔬菜，个别地区夏季蔬菜农药残留的检测不合格率甚至超过10%。此外，一些种植户缺乏质量、安全等方面基本知识和社会责任，导致蔬菜农残问题更加严重。

　　在农药残留的检测上，有专家对比过我国和发达国家的指标，我国指标项目大约为后者一半不到。虽然国家有关部委表示要在今后3年内，农药残留标准将达到7000项左右，但离欧盟的14.5万项差距仍很大。但如果全部蔬菜都检测，那样很耗时、耗人力和成本，也不切合实际。其实，不从源头上加以管控，而仅依靠流通环节的抽检，对防控农残超标将起不到实际作用。因此，要充实乡镇检测站人员、经费、技术等力量，建立一套科学的体系，构建起全方位食品安全网络。着力加强源头监管，定期对蔬菜生产基地、农产品批发市场等进行例行监测，从根源上杜绝问题蔬菜的出现。同时，科学引导农民使用农药，逐步增强菜农的科学用药意识，从源头上扎紧质量安全监管的篱笆。这样，多管齐下，才能确保市民吃到放心菜。□练伟雄