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帕马森干酪(资料图)
国际在线专稿：据《联合早报》5月23日报道，意大利东北部艾米利亚-罗马涅大区20日遭遇6级强震，目前估计有数十万块顶级帕马森干酪被毁，农民损失达2亿欧元(约合人民币16亿元)。
据悉，地震重灾区艾米利亚-罗马涅大区含有意大利最肥沃的农地，多种世界闻名的美食如帕马森干酪、帕尔玛火腿(Parma ham)等都产自该地。据报道，一座占地足球场大小的帕马森干酪(Parmesan cheese)货仓里，原本数以千计的大块圆形干酪层层地叠到屋顶高度，但强震和余震使干酪堆倒下，大块干酪破碎。该货仓主人卡雷蒂称必须小心翼翼地把完好无损和有缺损的干酪区分开来。他说，“我们要同时间赛跑。”
意大利农夫联盟估计，大约13万块帕马森干酪和层级较低的帕加诺(Grana Padano)干酪受损，损失可能达4000万欧元(约合人民币3.2亿元)。另一个农民组织Coldiretti说，有大约40万块帕马森干酪受损。损毁最严重的是成熟期只有约六个月的帕马森干酪。农民说，受损干酪将接受食品安全检查，过后可能搓碎出售。
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