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著名营养专家于康日前携化学工业出版社出版的新书《于康吃好每天3顿饭》来到王府井书店与读者交流。据出版方介绍,于康是北京协和医院临床营养科的专家,曾多次被北京卫视《养生堂》栏目邀请作为嘉宾,为广大观众所熟知。
出版方介绍,该书用平实的语言讲述如何吃好每天三顿饭的关键。与于康之前出版的图书不同的是,该书用通俗的语言讲解有效摄取营养素的方式,并介绍了快速安全选择入口食材的方法。大到营养科学、食品安全,小到一茶一饭、一种食材,都有涉及,希望为读者树立正确的营养观,回归食物营养这一健康本源,吃好饭,选对食材。
晨报记者 刘婷