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中新网天津5月20日电(辛文萍)第8届世界方便面峰会20日发表《天津宣言》(简称“宣言”)。这份由25个国家或地区的理事代表、会员共同签署的《宣言》，承诺继续致力于研究食品安全问题。以“创造一流产品、弘扬饮食文化，回馈社会大众”为理念，为所有消费者服务。
《宣言》说，企业间的公平竞争可以增强消费者的选择，同时，为了保护消费者，有关食品安全和环境保护的信息应作为非竞争部分，通过世界方便面协会这个平台与行业成员分享。
《宣言》指出，近几年来，大量的事件威胁到食品安全，方便面行业将会锲而不舍地消除不安全原料。然而，尽管还没有出现危害人类健康的问题，社会中已有召回或销毁已上市产品的要求，我们要关注这样的趋势。
世界方便面协会议长、康师傅控股有限公司董事长魏应州在此间表示，提升食品安全，扩大人均消费量，是世界方便面行业共同推动的一个议题。希望借由这次对话世界的机会，增强行业重视食品安全的决心，让消费者认同方便面是一个好产品。
由世界方便面协会主办的世界方便面峰会每两年举办一届，自1997年至今，已成功举办了七届。以“民以食为天——安全、美味、方便”为主题的第8届世界方便面峰会，19日至21日在天津举行。600余名与会者参与者就方便面食品安全、营养价值、行业变迁、品质提升、企业管理等，进行了讲座分享和深入探讨。(完)
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