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长城网唐山5月18日电(刘焱 宝坤)猪肉的质量安全问题一直是百姓最为关注的话题。近日，笔者带着体察和暗访的心态，走进了河北省最大的猪肉加工企业之一-----雨润集团滦南利民食品厂，了解肉质食品幕后制作的工序。
雨润集团滦南利民食品厂位于滦南县扒齿港镇工业园区内，占地179.46亩，冷冻产品远销国内各大城市，鲜肉产品销往唐山周边县区。
企业愿景 桑兆发 摄
走访中，笔者与该厂总经理刘创先生进行了交谈。刘总告诉我们，做企业最主要的是负责，作为河北省最大的肉制品加工厂之一，我们要对百姓负责。本着让百姓能吃上真正放心的肉制品的责任，绝不能有任何的疏忽。所有进场的活猪都通过层层检验，企业生产严格把关。
据悉，该厂成立于2010年，年产量120万头，销售额近12亿人民币。企业有专业化验室，4000吨冷库，日处理2500立方米的污水处理站，三条国际先进水平的生猪屠宰线，给本地带来近500人的就业机会，对于带动当地农民致富和推进地方新农村建设，具有非常重要的意义。
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