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青海新闻网讯 进入5月份，气温逐渐上升，越来越多的市民走向茶园休闲娱乐。由于不少餐饮单位接待聚餐的频次、人数猛增，目前我市进入容易发生夏季食物中毒的高发期。
5月8日，记者从市食品药品监督管理局获悉，为有效预防和控制食物中毒事故发生，确保市民健康、安全，市食品药品监督管理局发布预防夏季食物中毒预警，提醒广大消费者，外出就餐时要注意的几件事情。
市食品药品监督管理局发出的预警公告提醒市民，在外就餐时宜到量化等级A、B级的餐饮单位就餐，一定要选择有《餐饮服务许可证》的餐饮单位就餐，要注意索取和保存消费票据等有关凭证。用餐前应洗手，倡导分餐制。就餐时要注意辨别食物颜色、口感是否正常，是否有异物或异味。
市食品药品监督管理局还警示市民，千万勿食用河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成份的食物，勿食用违禁生食水产品，勿食用来历不明、未经检疫的肉食品。同时，对于生蚝、刺参等高蛋白生鲜食品，市食品药品监督管理局提醒市民就餐时首先要注意观察其新鲜度，并注意控制摄入量，避免暴饮暴食，且不宜与冷饮同时食用。
此外，市食品药品监督管理局还温馨提醒市民，在餐饮消费过程中如果发现食品安全问题，一定要及时与当地食品药品监管或卫生部门联系，并保存好有问题食品样品及消费票据等相关证据。要增强自我保护意识，发生食物中毒时请立即就医，并尽快向当地餐饮服务食品安全监管部门报告。 (作者：盛楠)
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