“食安问题没人能独善其身”_新闻台

　　新华社记者吴霞周蕊潘旭

　　复旦大学研究生吴恒从未想到，自己会因创办食品安全网站，绘制中国食品安全问题形势图而一跃成为“网络红人”。

　　2011年6月17日，吴恒与34名网络志愿者创办的“掷出窗外”网站上线。目前，资料库已搜集近3000篇关于食品安全问题的新闻报道，点击量突破19万人次。该网站内容被上海政府新闻办官方微博“上海发布”转载，近日一度因访问量过大而瘫痪。

　　打开“掷出窗外”网站可以看到，首页顶端挂着一幅中国食品安全问题形势图，概括了从2004年至2011年这8年间的食品安全状况调查。图上显示，2004年，全国仅有4个食品安全严重区域，2011年发展为11个，长江以南地区几乎“全军覆没”。

　　这个被认为是目前中国信息最全的有毒食品警告网站，其创办多少带有偶然因素。2011年4月，吴恒看到一条报道，得知最爱吃的铁板牛肉盖浇饭中的牛肉，可能是用牛肉膏制造的假牛肉，吃多会致癌。他突然惊觉：永远不要对他人的苦难无动于衷，因为谁也无法保证下一个不是你。他由此决定，做一个收集专门曝光食品安全问题的平台，让更多的人了解到食品安全现状，提高公众的防范和主动监督的意识。

　　吴恒将自己的食品安全调查报告取名为“易粪相食”。这个词语受《左传》中 “易子相食”的启发。“所谓‘易粪相食’，就是每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此从来不吃，长此以往，每个人吃的都可能是垃圾。无论愿意与否，在食品安全问题中，没有人是一座孤岛，没有人能够独善其身。”

　　“掷出窗外”网站走红后，政府部门也有了动作。3月29日，上海正式开通启用了食品安全投诉热线“12331”，消费者在上海遇到任何食品安全类问题，都可以直接拨打热线咨询、投诉和举报。上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强介绍，2012年第一季度，上海多个相关热线共受理约8000件投诉举报电话，上海市食品安全委员会办公室负责人还表示，上海已明确由市财政设立食品安全举报专项奖励资金，有关举报一经核实，最高奖励金额将达到20万元。

　　“这个世界虽不完美，却值得我们为之奋斗。”和吴恒一样，中国的民众、监管部门和企业都已经行动起来，在食品安全这场不能输的战役中，全力以赴。

　　（据新华社上海5月5日电）