“有毒食品警告网”蹿红呼唤相关预警机制_新闻台

　　复旦大学硕士三年级研究生吴恒用一个月时间,和34名志同道合者一起,做了一个《中国食品安全问题新闻资料库》,并于近日发布到网站上,网站的名称叫“掷出窗外”。网站内收录了全国有明确来源、有受害者的2千多条有害食品记录,可以按省份、食品种类来查询,被网友称为“有毒食品警告网站”，引发网友关注。5月3日中午,由于浏览量大，网站被挤爆。（5月4日《齐鲁晚报》）

　　问题食品的报道可谓是不绝于耳，从近些年来的瘦肉精猪肉、三聚氰胺奶粉、毛酱油、药火腿、甲醇酒、地沟油，以及近些天以来的皮革奶、明胶胶囊、问题可乐和人造猪耳等等，你方唱罢我登台，一次次的触动着我们我敏感的食品神经，伤害着我们身体的同时，也一次次的伤害着我们的心灵。

　　对于食品安全问题，我们总是很受伤，总是后知后觉，直到被伤害到体无完肤了才知道其危害。面对琳琅满目的食品，一般情况下我们不可能有所警觉，或是也无所适从，不知道哪一类食品是高危险食品，哪一类食品又是相对安全的食品。甚至，在当某一类、某一种食品被曝存在安全问题，但某些商家还为对此加以处理的情况下，消费者还再消费购买此类食品。对此，我们就需要有一种有毒食品、问题食品警告机制，或是预警机制。

　　“有毒食品警告网”的产生和蹿红正是顺应了这一趋势，人们迫切的希望通过此类网站更为透明、简洁、明了的了解到问题食品的发展、影响区域、流向等。人们自然而然可以通过此类网站来提高食品安全意识，提升自我保护能力，同时也能通过此类网站来达到一种“问题食品”的预警效果，来杜绝问题食品的伤害。

　　食品监管问题是一个老大难的问题，我们虽然以设立了各种机构、组织来对其监管，可问题食品事件还是屡见不鲜。“有毒食品警告网”蹿红给我们了治理问题食品提供了难能可贵的参考。要从根本上治理、减少甚至是杜绝问题食品，我们需要全民的参与，食品问题也是关乎全民的问题，同时广泛的增加食品问题的透明度，诸如定期公布各行各业的食品安全报告等。

　　再次，笔者认为最为重要的是不妨和“有毒食品警告网”取经，建立广泛的食品安全预警机制。从各个方面对食品安全经行评估预警，明确罗列出高危险食品等。如此一来，可以使得食品安全问题简洁、明了的深入人心，引起足够高的重视，正常情况下消费者可以实现对食品的监督，一旦出现了食品问题消费者也可以及时掌握动态，真正起到一种“问题食品预警机制”的作用。

　　作者：杨文学