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都说母亲是条河，静静流淌着道德的力量和人性的光彩。母爱更是一首无言的歌，蕴藏于这些温情而内敛的音符中。从小到大，母亲用辛勤的双手养大了我们，即便如今行走远方，也始终不忘母亲烹饪出的一道道菜肴，因为那是家的味道。
母亲不是大厨师，仅仅是中国千百万个平凡母亲中的一个，她做的菜，不一定色泽惊艳，味道出奇，但一定是用料十足，健康卫生，全家都喜欢的味道。
在外打拼的游子，客居他乡辛劳过程的艰难和不易可想而知，每当疲倦和饥饿袭上心头，心中最柔软处总会唤起对母亲那到拿手家常菜的渴望，虽然母亲远在故乡，但亲自下厨烹饪这道母亲的拿手菜，仿佛母亲就来到了身边，闻到了家的味道。
母亲最拿手的菜：可乐鸡翅
主料：鸡翅中
辅料：可乐、八角、姜、葱段、料酒
做法：材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒，鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可。
母亲最拿手的菜：红烧排骨
主料：排骨、杏鲍菇
辅料：干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、糖、十三香
做法：原料如图所示。排骨焯水过冷水沥干备用。锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。煎好的排骨备用。蘑菇撕成条，焯水捞出来沥干备用。锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。炖开放盐，再炖到干就好了。
母亲节就要到了，您是否也想起了自己的母亲，想起了她的那道拿手菜呢？快来亲自下厨烹饪吧，尝尝那久违的味道，并且和我们分享吧，丰厚奖品等着您！
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