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武汉消息 据楚天金报报道，吃了一些含酒精的食品，是否可能造成“酒驾”？记者专门准备了啤酒鸭、米酒、醉虾等生活中常见的食品，逐一进行试验。结果表明，啤酒鸭、米酒、腐乳相对安全，但醉虾对驾车者而言，就有危险。
一罐普通的豆腐乳，王小姐吃了两块，马上进行呼气酒精检测，检测数值竟然高达378mg/100ml，属“醉驾”。过5分钟后再测，结果为10mg/100ml，不属于“酒驾”，10分钟后，检测结果为0。而程小姐在食用啤酒鸭和花雕煮田螺之后，进行酒精测试，数值为172mg/100ml，10分钟后，再检测，结果为0。但一斤用二锅头腌制的醉虾，程小姐仅仅吃了5只，5分钟后酒精测试值为121mg/100ml，远超80mg/100ml醉驾的标准。
武昌交警大队张警官说，豆腐乳的配方中已标明含有黄酒，如果司机大量食用豆腐乳，很可能会造成“酒驾”。少量食用，则不会。啤酒鸭的作料里面虽然有酒精成分，但是乙醇容易挥发，再加上啤酒鸭、酒糟鸡的酒精浓度都不高，所以吃出“酒驾”的几率不高。如果司机是因为吃豆腐乳或啤酒鸭被检测出“酒驾”，那么可以申请做血液内酒精含量鉴定。如果血检结果显示体内酒精含量仍超标，那么还是要按照酒驾处罚。
而醉虾是直接用白酒腌制的食品，没有经过沸腾程序，因此吃过之后测出的酒精含量比较高，食用大量醉虾是有可能直接达到醉酒驾驶标准的，开车一族对这类东西最好别碰。
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