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看谁揉得馒头软。图片来源：人民武警报《人民武警报》报道（王钢、潘修多）烹炸煎炒做出南北大菜，油盐酱醋调出佳肴美味。4月上旬，武警8680部队一场野战条件下炊事技能比武在中原腹地拉开帷幕，12支代表队利用各种现代化野战炊事装备制作热食。
据悉，该部每年利用野战给养单元、自行式炊事车等现代化炊事装备，进行反恐实战背景下的炊事技能培训和厨艺比武。当日，在比武现场，各单位“炊事大拿”互不相让、各显神通，比刀工、比炊事器材操作，比饭菜的色香味……灶台下，备菜选手切菜洗菜动作麻利，干脆利索；灶台上，掌勺选手更是动作娴熟，游刃有余。野战给养单元展开后不到1个小时，味美可口的午餐、主食和小菜就端上了餐桌，大米粥、馒头、肉菜包子、特色炒菜等口味各异食物深受官兵喜爱。
“这套野战给养器材单元分连、排、班三组，既可以保障一个连队的饮食要求，也可利用它的轻便灵活，供3至5人的小分队独立执行任务时进行自我饮食保障，适用于部队在野战条件下的伴随饮食保障。”现场组织比武竞赛的该部军需科科长杨玉光告诉笔者。
“兵马未动，粮草先行。”通过厨艺比武，以赛促训，提高了部队炊事班烹调技能，检验了炊事员厨艺。
比一比刀工。图片来源：人民武警报
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