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“故食”翅味鲜 十年老店磨一剑

发布时间:2012年04月27日 12:35 | 进入复兴论坛 | 来源:东北网 | 手机看视频


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  川菜之所以受到人们的喜爱,是因为它在不同食材与作料的搭配下,能创造出丰富、多变的口感。其麻与辣的鲜香,给食客带去历久弥新的感觉。翅味鲜打造“故食府”,引领吃货风潮。


翅味鲜就餐环境

  十年一剑出老店  磨出新鲜味

  翅味鲜原始于2000年大学路上的滋味轩,凭借对川菜执着的精神,秉承“一菜一格、百菜百味”的理念,在发扬传统川菜的同时,也在创造属于自己的“味道”。

  相对传统川菜,翅味鲜在烹饪手法做了一定的改良,同时在选材上也更为大胆。在荤、素的巧妙搭配下,融入当下“怪味”风潮,与传统川味一起,撞出新川味。在火红的风情中,经过十多年来对川菜的执着深究,创造出了今天的“翅味鲜”,同时也打造出“快尚餐厅”与“潮流川菜”的招牌。


翅味鲜小砂锅红烧鸭

  食府翅味鲜  汇聚新川味

  翅味鲜追寻丰富、多变的味觉,重视“鲜”与“香”的感受,以砂锅、干锅、香锅、潮流川菜、美味河鲜、地域风味、家常菜、风格凉卤、名特小吃、街头美食、甜品等11类菜品为主体,在多重的滋味和爽滑鲜嫩的口感下,带领食客进入美食天堂。

  在新春的到来,翅味鲜隆重推出小砂锅菜系,食材在“最健康”器皿中,煨出原滋原味的风情。同时,翅味鲜紧跟四季的步伐,根据季节的变换,推出应季菜品,让食客不仅季季能吃到新菜,更能在菜品中嚼到四季的味道。

  经过十多年来的磨砺,如今的翅味鲜已经是一个体系成熟的“快尚餐厅”。在食客的支持与厚爱下,翅味鲜在日后会更加努力,创造出新的菜品以示新对老顾客的感谢。至此,翅味鲜诚邀各位有志之者的加入,与翅味鲜共同打造成都“新食府”。

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